Brioche From Heaven ร้านขนมปังชื่อดัง By เชฟไก่ บรรยากาศฟีลต่างประเทศ!! 

หากกล่าวถึงขนมปังบริยอช ก็เชื่อว่า Brioche From Heaven จะเป็นร้านในดวงใจของใครหลายคน สาเหตุที่ดึงดูดลูกค้าได้มากมาย ไม่ใช่การตกแต่ง บรรยากาศฟีลต่างประเทศแต่อย่างใด แต่เป็นเพราะรสชาติอันแสนอร่อยล้ำ ความหอมหวน กับเนื้อสัมผัสของเจ้าขนมปังนี้ต่างหาก เราจึงอยากจะชวนเพื่อนๆ มาทำความรู้จักกับร้านดังร้านนี้ให้มากยิ่งขึ้น

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่

รีวิวร้านเบเกอรี่ Brioche From Heaven ที่ไม่ได้มีดีเพียงหน้าตา 

Brioche From Heaven เพียงแค่ได้ยินชื่อก็รับรู้ทันทีเลยว่าเมนูเด็ดจากทางร้านจะต้องเป็นขนมปังบริยอชอย่างแน่นอน ที่นี่ได้จำลองเอาบรรยากาศสุดแสนอบอุ่นแบบคาเฟ่ สไตล์ปารีสมาไว้ให้บรรดาคนรักของหวานได้ทานแบบเต็มอิ่ม และถ่ายรูปสวยๆ ซึ่งเจ้าของร้านหาใช่คนอื่นไกล แต่เป็นเชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว หรือเชฟกระทะเหล็กอาหารหวานประเทศไทย การันตีความเก๋าด้านเบเกอรี่ ของหวานจากการผ่านสมรภูมิแข่งขัน ฟาดฟันฝีมือกับเชฟประสบการณ์ชั้นครูมากมายหลายท่าน 

สำหรับการเดินทางมาร้านเบเกอรี่แห่งนี้สะดวกง่ายดาย โดยเฉพาะสำหรับคนที่เดินทางโดยรถไฟฟ้า BTS ก็สามารถมาลงสถานีช่องนนทรีได้เลย จากนั้นใช้ทางออกที่ 4 แล้วเดินตรงไปยังถนนสาทรอีกประมาณ 80 เมตรก็จะเห็นป้ายรูปขนมขนาดใหญ่ แปลว่าคุณได้พบกับความอร่อยเข้าแล้วล่ะ 

ผู้คนที่ผ่านไปมาแถวช่องนนทรีคงคุ้นหน้าค่าตากับตึกแถว ดีไซน์แบบยุโรปของ Brioche From Heaven กันไม่น้อย อิฐแดงที่ตกแต่งผนังมองดูสวยงาม ไหนจะเตาฟืนที่แลดูต่างจากบ้านเรือนในเมืองร้อนอย่างสิ้นเชิง ในส่วนของโซนด้านนอกจะมีโต๊ะเก้าอี้หวายสไตล์บิสโทรเอาไว้หลายชุดให้นั่งชิลล์ ถ่ายรูปสวย ได้ฟีลแบบร้านเบเกอรี่ในเมืองหนาวแม้อากาศจะอบอ้าวก็ตาม ถ้าใครอยากจะถ่ายรูปเล่นสวยๆ ให้มาช่วงเย็นๆ หน่อยประมาณ 4 โมงเย็น แต่บริยอชก็อาจจะหมดก่อนได้เช่นกัน 

สิ่งแรกที่สามารถรับรู้ได้เมื่อเข้ามายังบริยอช ฟอร์ม เฮฟเว่น คงเป็นกลิ่นอบขนมหอมตลบอบอวล ชวนหิวโชยเตะจมูก เพราะที่นี่เขาทำบริยอชกันแบบสดใหม่จากเตา ไม่มีเก่าอย่างแน่นอน หากไปถูกช่วงเวลาก็อาจพบเจอเชฟไก่ลงมาโชว์ฝีมือการอบ พร้อมต้อนรับลูกค้าด้วยตนเอง บรรยากาศด้านในร้านอบอุ่นมาก แสงไฟสีเหลืองส้มติดอยู่เต็มไปหมด หามุมสบายๆ นั่งเล่นในร้าน ตากแอร์เย็นชื่นใจบนเก้าอี้ไม้ทรงสวย พาแก๊งเพื่อนมาเมาท์มอยก็ดีงาม 

รีวิวเมนูร้าน Brioche From Heaven เมนูไหนน่าสนใจบ้าง? 

สำหรับเมนูจากร้าน Brioche From Heaven เรียกได้ว่าคัดสรรค์วัตถุดิบคุณภาพดี ในทุกมิติ อย่างที่เราทราบกันดีว่าบริยอชนั้นมีส่วนผสมของเนย และไข่ในอัตราที่สูงกว่าขนมปังชนิดอื่น ซึ่งร้านบริยอช เชฟไก่เลือกใช้เนยจากแคว้นนอร์มังดีที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเนยที่ดีที่สุดในโลก ส่วนแป้งก็นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ขนมที่นี่จึงรสชาติดีแบบ Original มีทั้งของหวาน และเครื่องดื่มเอาไว้จัดเสิร์ฟลูกค้าอย่างครบครัน 

และขนมชิ้นแรกที่เราอยากแนะนำจากคาเฟ่ ของหวานแห่งนี้ก็คือ Brioche From Heaven (130 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ชื่อเดียวกับร้านของเขา ความพิเศษที่เป็นพื้นฐานดั้งเดิมอยู่แล้วก็คือความหนานุ่ม มาพร้อมส่วนผสมอันแสนลงตัวของซินนามอนคลุกเคล้าน้ำตาลทรายแดง ราดคาราเมลฉ่ำๆ รสหวาน หอมเนย อยากจะบอกว่ามีถั่วพีแคนเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบ ยิ่งเข้ากันสุดๆ 

อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำ คนทานเยอะหน่อยก็ต้อง Nutella Brioche (180 บาท) ใครเป็นสาวกนูเทล่า บอกเลยว่าต้องลอง เพราะมันเข้ากันกับขนมปังชนิดนี้เอามากๆ แล้วยิ่งผสมถั่วเฮเซลนัทเคลือบน้ำตาลหวานๆ ก็ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ เป็นเมนูที่ทานแล้วฟินสุดๆ 

ถ้าวันใดคุณมาเยือน Brioche From Heaven แล้วเกิดบริยอชดันหมดอีกหนึ่งเมนูในฝันชวนให้คุณลิ้มลองรสชาติก็คงจะเป็นเจ้า Classic Scone (140 บาท) ก้อนกลมสุดน่ารัก น้องจะมีรอยแยกตรงกลาง เอาไว้ทานคู่กับแยมอร่อยแน่นอน เนื้อชุ่มชื้นดีงาม สมกับเป็นของหวานจากร้านเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย 

ด้วยความที่ทางร้านเป็นคาเฟ่ ร้านกาแฟแบบครบวงจร แน่นอนว่าบรรดาพวกเครื่องดื่มต้องมีให้เลือกประมาณหนึ่ง ทั้งชา กาแฟ เครื่องดื่มจำพวกมิลค์เช็ค และไฮไลท์เด็ดก็คือ “อัฟโฟกาโต้” เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ รวมไปถึงสตอวเบอรี่ ช็อกโกแลต อร่อยจริง ไม่จกตา ถ้าได้ลองเป็นต้องติดใจแน่นอน 

ข้อมูลเพิ่มเติม 

เปิดทำการ : 9:30–19:30 น. ของทุกวัน 

โทร : 064-847-0049 

Facebook : Brioche From Heaven

ที่อยู่ : ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 

พิกัด : https://goo.gl/maps/zLzBn8kcAQbWCnot7 

และนี่ก็คือรีวิวคาเฟ่ของหวานชื่อดังแห่งย่านนนทรี โดยเชฟไก่อย่าง Brioche From Heaven ที่ใครๆ ต่างก็สละเวลานั่งรถมาหาความสุขท่ามกลางบรรยากาศโรแมนติก ประหนึ่งอยู่ในเมืองปารีส โดยเฉพาะฤดูหนาว บอกเลยอากาศดี หอมขนมอบ ของกินอร่อยเกินต้าน เยียวยารักษาจิตใจอันแสนบอบช้ำหลังเลิกงานได้อย่างแน่นอน หากเพื่อนๆ กำลังตามหารีวิวยู่ เราหวังข้อมูลทั้งหมดจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ 

ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่ EatAllAround