รีวิว Cuisine de Garden BKK ร้านอาหารยุโรป Fusion และบาร์ ที่คุณไม่ควรพลาด!!
Cuisine de Garden BKK คือหนึ่งในร้านอาหารแบบ Fine Dining ดังย่านเอกมัยที่คนรักเมนูสไตล์ยุโรป ฝรั่งเศสรู้จักกันดี มาตรฐานสูงในราคาไม่แพงหูฉี่ แถมสเปซโดยรอบยังถูกตกแต่งออกมาสวยงาม หรูหรา น่านั่ง มาพร้อมบาร์เล็กๆ อันเต็มไปด้วยรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ซึ่งวันนี้เราจะพาคุณทั้งหลายไปทำความรู้จักร้านๆนี้ผ่านรีวิวที่ถูกเรียงร้อยอย่างตั้งใจ
ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่
รู้จักกับ Cuisine de Garden BKK ร้านอาหาร เอกมัย กับบรรยากาศสไตล์ Natural
Cuisine de Garden BKK คือร้านอาหารสไตล์ยุโรป อันมีต้นกำเนิดมาจากเชียงใหม่ ซึ่งเปิดสาขาแรกขึ้นเมื่อประมาณ 7 ปีก่อน จนกระทั่งประสบความสำเร็จจึงขยายสาขามาปักหลักที่กรุงเทพฯ โดยตั้งอยู่ที่ซอยเอกมัย 2 สามารถเดินทางมาได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งรถส่วนตัว โดยสารรับจ้าง หรือรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีเอกมัย แต่จะต้องเดินเข้ามาอีกหน่อยในระยะทางราวๆ 550 เมตร จึงจะพบเจอกับร้านนี้
เดิมทีพื้นที่ของ Cuisine de Garden BKK นั้นเคยใช้สำหรับจัดแสดงแกลเลอรี่ศิลปะร่วมสมัยมาก่อน และเมื่อนำมาเปลี่ยนแปลงเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ ภายใต้แนวคิด ‘Nature Inspired’ ผู้สร้างก็ยังคำนึงถึงองค์ประกอบตามสภาพแวดล้อมเดิม ไม่ว่าจะเป็นโครงสร้างอาคารเก่า บรรดาต้นไม้น้อยใหญ่ ช่วยประโคมบรรยากาศให้แลดูร่มรื่น ภายใต้ร่มเงาของบ้านสวนขนาดเล็กใจกลางเมืองใหญ่ มีชุดโต๊ะ เก้าอี้ไซส์ 1-2 คนจัดวางเอาไว้ในส่วน Outdoor สำหรับผู้โหยหากลิ่นอายธรรมชาติอย่างใกล้ชิด
ตัวอาคารอันแสนโดดเด่นเน้นกั้นด้วยกระจก ดีไซน์ประตูทรงโค้ง ผนังปูนเปลือยดูดิบและเข้ากับธรรมชาติได้ดีเกินคาด ภายในร้านตกแต่งตามสไตล์ Industrial-Loft เมื่อย่างกายเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นจากการนำต้นและกิ่งไม้มาประดับตกแต่งไฟ Warm tone ดวงเล็กมากมายราวกับหิ่งห้อย เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่มาจากไม้ โต๊ะเก้าอี้ถูกจัดวางตามแบบฉบับร้านอาหาร Fine Dining ทว่ากลับไม่ทำให้แขกผู้มาเยือนรู้สึกเคอะเขินแต่อย่างใด
สำหรับโซนบาร์ของทางร้าน Cuisine de Garden BKK นั้นถูกตั้งชื่อว่า “บาร์หิ่งห้อย” เนื่องจากหากมองจากมุมนี้จะเห็นถึงแสงดวงไฟสีอบอุ่นขนาดเล็ก กระจายตัวอยู่ท่ามกลางความมืดมิดบนเพดาน จะมีเก้าอี้ทรงสูงให้แขกผู้มาเยือนอยู่ประมาณ 4 ตัว สำหรับนั่งมองบาร์เทนเดอร์ที่รังสรรเครื่องดื่มเลิศรสและละเลียดมันท่ามกลางบรรยากาศในค่ำคืนอันแสนเลอค่า
รีวิวอาหารร้านรีวิว Cuisine de Garden BKK ในคอร์สมีอะไรน่าสนแค่ไหน ตามมาดูกัน
ในส่วนของอาหารจากทางร้าน Cuisine de Garden BKK ถูกควบคุมการรังสรรค์โดยเชฟแนน – ลีลวัฒน์ มั่นคงติพันธ์ โดยวัตถุดิบท้องถิ่นในประเทศไทย เน้นอาหารสไตล์ลูกครึ่ง ผสมผสานกระบวนการทำแบบไทยๆ อันทรงเสน่ห์ ผ่านการเสิร์ฟแบบ Full course dinner เป็นหลัก มีหลากหลายราคาตามคอร์สที่เลือก แต่ทั้งนี้ก็สามารถเรียกร้องแบบตามสั่งได้เช่นกัน
สำหรับคอร์สของร้านอาหารแบบ Fine Dining แห่งนี้จะจัดเสิร์ฟตามลำดับ ซึ่งประกอบไปด้วย ของทานเล่น อาหารและของหวาน ซึ่งเสิร์ฟมาแบบกระจุ๋มกระจิ๋ม แต่หลากหลายเมนูมาก การันตีว่ากินแล้วอิ่มแน่นอน
หากคุณตัดสินใจมาลิ้มลองมื้ออาหารเย็นจากร้าน Cuisine de Garden BKK สำหรับคนที่อยากลองแบบจัดเต็ม แนะนำเป็น 10 Course Tasting Menu เริ่มเสิร์ฟจากเมนูเรียกน้ำย่อยตามแบบฉบับสากล ซึ่งดังนี้
– จานแรกจะเป็น Toast บริยอช อบกรอบ ชิ้นเล็ก ท็อปด้วยเลม่อนดอง
– Crabpuccino มาเป็นจานที่ 2 ลักษณะเป็นแครกเกอร์ สอดไส้ซอสพริก อดวคาโด ท็อปเนื้อปูก้อนโต เสิร์ฟคู่กับซุปปูใส่คัสตาร์ดไข่
– Baby corn ข้าวโพดอ่อน ฝักเล็ก ย่างเนยและโรยกุ้งแห้ง ตามด้วยเนื้อกุ้ง
– Sourdough ขนมปังกับเนย ปลาโอ
– Koji tartine เมนูแปลกตา มาพร้อมผำและดอกดาวกระจาย
– Nest เมนูหน้าตาเหมือนรังนก ต้องทำไข่ออนเซ็นให้แตกเพื่อคลุกเคล้ากับไก่ด้านล่าง อร่อยเลย
– Tea ceremony เมนูไทย ข้าวเหนียวลืมผัว ทานกับซุปเสิร์ฟมาในกาน้ำชา
– Winter เมนู Main Course สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นหลา หรือเนื้อ
– Granita เมนูรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทานแล้วสดชื่นยิ่งนัก
– Granita ตามด้วยของหวานอย่างพานาคอตต้า รสชาติดีมาก เกิดจากการผสมผสานระหว่างส้ม มะตูม โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง
– Stone เมนูแปลก ช็อกโกแลตรูปหิน เสิร์ฟรวมกันกับหินจริงต้องแยกให้ออกระหว่างหินและขนม เพิ่มความสนุกในการกิน
นอกจากนี้ฝั่งของเมนูอาหารตามสั่ง ก็ยังมีขนมแสนอร่อยรออยู่มากมาย อาหารที่เราไม่ต้องรอจังหวะ แต่กินได้อย่างจุใจ โซนบาร์เต็มไปด้วยเครื่องดื่มจำพวกค็อกเทล ซึ่งเราไม่ขอลงรายละเอียดชัดเจนมากนัก เนื่องจากขาดความเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เอาเป็นว่าหากคุณสนใจ บาร์เอกมัยแห่งนี้ก็อย่าลืมแวะเวียนมากันนะคะ
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดทำการ : 18:00–23:00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์
ที่จอดรถ : มี
โทร : 061-626-2816
Facebook : Cuisine de Garden Bkk
ที่อยู่ : Phatsana1, 12/6 ซอย เอกมัย 2 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
พิกัด : https://goo.gl/maps/ykqx6TcRyNEAA1qW9
และนี่ก็คือรีวิว Cuisine de Garden BKK ร้านอาหารซึ่งมีบาร์เล็ก ๆ ในตัวแห่งย่านเอกมัย เน้นเสิร์ฟอาหารหลากหลายรูปแบบ ในราคาคอร์สหลักพัน ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับคุ้มค่าโดยรูปแบบ บรรยากาศ และความพรีเมียมด้านวัตถุดิบ ซึ่งอาจมีรสชาติที่ถูกปากผู้มาเยือนบ้างและไม่ถูกปากบ้าง เนื่องจากเมนูของเขากว้างมาก อยากให้คุณได้ลองไปสัมผัสบรรยากาศและลิ้มลองรสชาติด้วยตนเอง จะได้ทราบว่าตอบโจทย์หรือไม่ สุดท้ายนี้เราหวังอย่างยิ่งว่ารีวิวดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่ EatAllAround
