ร้านอาหารไทยแท้ Khao เอกมัย ของกินเด็ด ต้องลอง!! 

Khao คือหนึ่งในร้านอาหารไทยที่มาในรูปแบบ Chef’s Table แห่งย่านเอกมัย ใครได้เห็นก็เป็นต้องอยากเข้าไปลิ้มลอง การันตีความเด็ดดวงโดยรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่กว่าจะได้มาไม่ใช่เล่นๆ แถมบรรยากาศร้านสวยงาม ร่มรื่น น่านั่ง ใครกำลังตามหารีวิวร้านข้าว ก่อนไปกินบอกเลยว่าห้ามพลาดสิ่งที่เรานำมาฝากในวันนี้เด็ดขาด!! 

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่

รู้จักกับ Khao ร้านอาหารไทย เอกมัย มิชลินสตาร์ 1 ดาว !! 

Khao (ข้าว) เป็นร้านอาหาร มิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่ตั้งอยู่แถวเอกมัยซอย 10 ซึ่งหากใครเคยผ่านไปมาก็คงจะพอมองเห็นว่าตัวร้านของเขาโดดเด่นและเป็นกันเอง ทุกอย่างดูดีและลงตัวภายใต้การควบคุมของเชฟวิชิต มุกุระ ผู้ช่ำชองด้านเมนูอาหารไทยมาอย่างยาวนาน 

การเดินทาง

สำหรับการเดินทางมายังร้านข้าว เอกมัย หากมาด้วยรถส่วนตัวก็จะค่อนข้างสะดวก มีสถานที่จอดรถรองรับเพียงพอต่อจำนวนลูกค้า หรือจะโดยสารสาธารณะอย่างรถเมล์ก็ค่อนข้างสะดวก เดินเข้าซอยไปอีกไม่ไกลมากใช้เวลา 3 นาที ก็จะถึงแต่อาจจะต้องรอนานหน่อย เรียกใช้งาน Taxi ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจ 

บรรยากาศ 

ในส่วนของบรรยากาศร้าน Khao บอกเลยว่าไม่ซ้ำไลน์ใครอย่างแน่นอน เพราะเจ้าของร้านอยากเน้นให้มีความสบายมากที่สุด เริ่มตั้งแต่ตัวอาคารที่ความจริงแล้วเป็นบ้านหลังเก่านำมารีโนเวท ตกแต่งใหม่ให้ดูทันสมัยมากยิ่งขึ้น ผสานความเป็นไทยเข้ากับสไตล์โมเดิร์นอย่างลงตัว 

บริเวณกลางร้านมีแปลงนาข้าวขนาดเล็ก ถูกหว่านดำเอาไว้เพื่อเติมเต็มคอนเซ็ป “ข้าว” ของร้านดัง เอกมัยแห่งนี้ รวมไปถึงการเก็บเกี่ยวในอนาคต เมื่อเข้าไปด้านใน จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่น เหมาะสำหรับพาครอบครัวมานั่งรับประทานอาหาร เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้ สีครีม สบายตา หากมองออกไปจะพบกับบรรดาแมกไม้นานาพันธุ์เขียวขจี 

สำหรับโซนต่างๆ ของร้าน Khao จะถูกแบ่งออกเป็น 3 โซน ได้แก่ห้องอาหารใหญ่ สามารถรองรับลูกค้าได้มากถึง 60 คน เหมาะสำหรับแขกผู้มาทานอาหารแบบ A la carte ธรรมดาทั่วไป และในส่วนที่สองก็คือโซน Chef’s Table พร้อมครัวเปิดเป็นพื้นที่สื่อสารระหว่างเชฟ และผู้มาลิ้มลองรสชาติอาหาร ได้เห็นกระบวน วิธีการต่างๆ อย่างใกล้ชิด และส่วนที่สามก็คือ Private Dining สำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว อย่างเช่นมาคุยงานเป็นหมู่คณะ มากับแก๊งเพื่อน หรือมากับครอบครัว 

แนะนำเมนูอาหาร 

ด้วยความที่ Khao นั้นเป็นร้านอาหารไทย โบราณผสมผสานโมเดิร์นเล็กน้อย เราก็จะได้เห็นเมนูแบบสยามจ๋ามากมายหลากหลายถ้วย ทั้งคาว หวาน เครื่องดื่มก็มาพอหอมปากหอมคอ และเราจะมาแนะนำในส่วนของ A la carte หรืออาหารสั่งตามใจเท่านั้น ซึ่งมีจานเด็ด น่าสนใจรอคุณอยู่ดังนี้ 

มาเริ่มต้นกันด้วยเมนูชื่อแปลกอย่างทอดมันหินแกรนิต (310 บาท) ที่ใช้ชื่อนี้ก็มีที่มาจากหน้าตาของเขา ที่ด้านในเป็นสีดำแซมด้วยเนื้อหมึกสีขาวประหนึ่งหินแกรนิตนั่นเอง แต่สัมผัสไม่ได้แข็งเหมือนหินจนกินไม่ได้แต่อย่างใด นอกจากนี้ก็ยังมีส่วนผสมของกุ้งอีกด้วย ทานคำใหญ่อร่อยหนุบหนับ รสกลมกล่อม ยิ่งจับคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยรวมไปถึงที่ทาง Khao เสิร์ฟมาให้ก็ยิ่งเข้ากันได้ดี 

อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ต้องไปลองถึงร้านดังในตำนาน ก็มาทานที่ร้านเด็ด เอกมัยแห่งนี้ได้ แถมราคาถูกกว่ามาก นั่นก็คือไข่เจียวปู (690 บาท) ความพิเศษก็คือทางร้านจัดมาในรูปแบบคล้ายเค้กปอนด์ รอบๆ จานโรยหอมเจียว พริกแห้ง กะเพราทอดไว้ทานแกล้ม อยากจะบอกว่าไข่เจียวดีงามมาก กรอบนอก นุ่มใน เนื้อปูแน่นเน้นๆ ตักตรงไหนก็เจอ รสชาติคือกลมหล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เด็ดเว่อร์ 

อีกหนึ่งเมนูคาวจากร้าน Khao ที่อยากแนะนำให้ไปลองกันมากๆ ก็คือ ยำขมิ้นขาว (320 บาท) เป็นเมนูที่หาทานยากมาก ไม่ว่าจะทั้งในกรุงเทพฯ หรือที่อื่น เชฟจะใช้ขมิ้นขาวสดซอยบางๆ อารมณ์เหมือนเส้นส้มตำ แล้วนำไปยำคู่กับกุ้งเนื้อแน่น รสอร่อยแปลกดี ไม่เหมือนกับยำทั่วไปที่เราเคยทาน 

พลอยกรอบ (180 บาท) เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นเคย ไม่ต่างจากทับทิมกรอบมากนัก ในส่วนของเนื้อกรอบดี แป้งนุ่มหนึบ สีสวย กะทิหอมหวานมัน กลมกล่อมมาก ทานคู่กับขนุนเส้นหอมอร่อย กินแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน 

แต่ถ้าเพื่อนๆ นึกไม่ออกว่ามาร้านอาหาร Michelin Star ทั้งทีแต่ไม่รู้ว่าจะทานอะไร ชุดขนมไทยรวม (280 บาท) ก็น่าจะตอบโจทย์ เพราะจานนี้เขามี วุ้นกะทิ หยกมณี เปียกปูน ขนมชั้น อร่อยตามมาตรฐาน ขนมไทย Lover อย่าได้พลาด!! 

ข้อมูลเพิ่มเติม

เปิดทำการ : 11.30–14.00 น. และ 18.0–22.00 น. ของทุกวัน  

ที่จอดรถ : มี 

โทร : 098-829-8878 

เว็บไซต์ : www.khaogroup.com/ 

Facebook : Khao 

ที่อยู่ : 15 ซอยเอกมัย 10 แขวงคลองตันเหนือ กรุงเทพมหานคร 

พิกัด : https://goo.gl/maps/yRiMZgNKdsVMcgj5A 

และนี่ก็คือรีวิวร้าน Khao ร้านอาหารระดับรางวัลมิชลินสตาร์การันตีความอร่อยที่เพื่อนๆ กำลังตามหา ขอบอกเลยว่าแต่ละเมนูมีความเป็นไทยแบบทุกมิติ อร่อย เด็ด บรรยากาศดีงาม เป็นกันเอง เหมาะแก่การพาใครสักคนไปลิ้มลอง แต่อาจจะต้องจองโต๊ะกันเข้าไปก่อน เพราะไปแบบ Walk-in ก็เสี่ยงรอนาน และสุดท้ายนี้เราหวังอย่างยิ่งว่ารีวิวดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ 

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ได้ที่ EatAllAround

ทำความรู้จักกับ มิชลินสตาร์