Nahm (น้ำ) ร้านอาหารไทยเจ้าดังแห่งสาทร ที่ต้องไปลองสักครั้งในชีวิต!! 

Nahm (น้ำ) คือร้านอาหารไทยเจ้าแรกที่ได้รับมิชลินสตาร์ในเมืองลอนดอน จนทำให้หลายต่อหลายคนอยากที่จะไปลิ้มลองรสชาติความอร่อยบรรดาเมนูเด็ดของเขาสักครั้งในชีวิต ไหนใครกำลังตามหารีวิวร้านเขาอยู่บ้างไหมเอ่ย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับร้าน Nahm อันแสนโด่งดังไปพร้อมกันเลยดีกว่า ส่วนจะมีเมนูไหนเด็ด บรรยากาศโดนใจ ก็อย่าได้พลาดเชียวล่ะ!! 

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่

รู้จักกับ Nahm (น้ำ) ร้านอาหารไทย Fine Dining น่าสนใจอย่างไร? 

Nahm เป็นร้านอาหารไทยสุดหรูที่ตั้งอยู่ในโรงแรม COMO Metropolitan Bangkok แถวถนนสาทรใต้ ที่นอกจากจะมีอาหารแบบ Fine Dining แล้วก็ยังมาพร้อมเมนู À la carte สั่งเป็นจานตามใจให้เราได้เลือกทาน ท่ามกลางบรรยากาศหลากหลายรูปแบบผ่านการควบคุมจาก เชฟพิม เตชะมวลไววิทย์ ผู้มาแทนเชฟ David Thompson ผู้เริ่มต้นในการก่อตั้งร้าน 

วิธีการเดินทาง 

หากคุณต้องการมาลิ้มลอง พิสูจน์ว่านี่จะเป็นร้านอร่อย สาทรอย่างที่เขาล่ำลือกันจริงไหม ก็สามารถเดินทางมาได้หลากหลายวิธี แต่การใช้รถยนต์ส่วนตัวจะสะดวกสุด สถานีรถไฟฟ้าที่ใกล้ที่สุดคือ MRT ลุมพินี ด้วยความห่าง 722 เมตร ถ้ามาโดนรถไฟฟ้าอาจจะต้องต่อรถโดยสารอื่น อย่างแท็กซี่มายังโรงแรมของเขา 

บรรยากาศ 

ด้านบรรยากาศ Nahm ก็ถือว่ามีความหรูหราพอสมควร ไม่เสียแรงที่ตั้งอยู่บนโรงแรมหรู 5 ดาว แถมมีหลากหลายโซนให้ผู้คนได้เลือกนั่งตามความต้องการ  ในส่วนของ Outdoor จะเป็นมุมสว่าง แตกต่างจากด้านในร้านอย่างมาก มีการจัดชุดเก้าอี้ประมาณ 2 ที่นั่ง ติดกับสระน้ำขนาดเล็ก มีความร่มรื่น เห็นวิวไม้ประดับที่ถูกปลูกเอาไว้ด้านข้าง ตรงข้ามผนังกระจกเป็นวิวที่ดีงามและแตกต่างไปอีกแบบ แต่อาจจะร้อนหน่อยถึงแม้มีพัดลมก็ตาม 

ส่วนโซน Indoor แน่นอนว่าก็จะถูกตกแต่งตามแบบฉบับร้านอาหารหรู ในโรงแรม แสงไฟสีน้ำผึ้งสลัว ประดับอิฐมอญตามเสา เขาบอกว่าเป็นแรงบันดาลใจที่ได้รับมาจากวัดเก่าในอยุธยา และนอกจากนี้โดยรอบก็ยังมีงานแกะสลักของช่างศิลป์มากมาย และมีชุดโต๊ะเก้าอี้หลากหลายรูปแบบตั้งแต่ 2-5 ที่นั่ง เหมาะแก่การมาดินเนอร์ มาเดท หรือพาครอบครัวมาทานข้าวเป็นอย่างยิ่ง หรือถ้าใครชอบความเป็นส่วนตัวหน่อย ทางร้าน Nahm ก็จะมี Private room จัดเอาไว้ให้ ต้อนรับลูกค้าที่มีความหลากหลาย ตอบโจทย์ตามความต้องการ 

รีวิวเมนูร้าน 

 อย่างที่ได้กล่าวไปข้างต้นแล้วว่า Nahm นั้นมีเมนูอาหารให้เลือกทั้งแบบ Fine Dining และ À la carte โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากหลากหลายแหล่งที่มา ดังนั้นจึงสามารถเลือกสั่งอาหารได้ตามใจต้องการ แต่ถ้าใครนึกไม่ออก จะเลือกเป็นคอร์สเลยก็ได้เช่นกัน ส่วนจานที่เราอยากแนะนำจากร้านอาหารมิชลินสตาร์ ก็มีดังต่อไปนี้ 

ลาบคั่วไก่ต๊อก (790 บาท) นับว่าเป็นจานที่น่าสนใจไม่น้อย ความจริงแล้วเดิมทีจะใช้เป็นเนื้อนกพิราบ แต่เปลี่ยนมาเป็นไก่ต๊อกเนื่องจากรสชาติดีกว่า ทางร้านจะนำเนื้อส่วนอกของไก่ไปรมควัน ตามด้วยการเจี๋ยนในน้ำมันหมู ใส่ผงลาบ คลุกสมุนไพร แล้วทานเคียงกับใบชะพลู รสชาติอร่อยกำลังดี แต่ไม่จัดจ้านมาก 

สำหรับอีกจานจากร้าน Nahm ที่อยากแนะนำก็คือแกงรัญจวน (400 บาท) จานนี้ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับคนไทย แต่ความจริงแล้วเป็นแกงชาววัง ดัดแปลงมาจากซุปใส เพิ่มกะปิ โรยใบโหระพา พริกชี้ฟ้า รสชาติกลมกล่อมมาก เข้มข้นดี เหมาะจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ มีความเปรี้ยวหน่อย 

แกงมัสมั่นแกะ (980 บาท) เรียกได้ว่าเป็นจานเด็ดที่ต้องมาลอง แต่เป็นแกงมัสมั่นแบบไม่ใส่ถั่วลิสงลงไป แต่ครีเอทด้วยการใส่ลำไยลงไป เนื้อหวานฉ่ำ เข้ากับแกงได้เป็นอย่างดี ส่วนเนื้อแกะเปื่อยลุ่ย นุ่มและเลาะกินง่าย เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักมัสมั่นเลยทีเดียว 

สายร้อนมาทางนี้ร้านอาหารไทย มิชลินสตาร์อย่าง Nahm เขามีเนื้อผัดพิโรธ (820 บาท) ซึ่งเป็นสุดยอดเมนูของคนรักเนื้อ ลักษณะเป็นวากิวผัดยอดมะพร้าวอ่อน ปรุงรสใส่ใบโหระพา พริกไทยอ่อน ทำให้จานดังกล่าวมีความกลมกล่อม เผ็ดร้อนกำลังดี ไม่จัดจ้านจนเกินไป

และสิ่งที่หลายคนรอคอยจากร้าน Nahm ก็คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่จะเข้าไปช่วยเสริมเสน่ห์ของอาหารให้งดงามมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ลอง Blue Flower Gimlet (390 บาท) แก้วนี้เบาๆ ลักษณะเป็นเหล้าจิน ผสมน้ำมะพร้าวและดอกอัญชัน เหมาะจะทานคู่กับอาหารร้อน ตัดความเผ็ดได้อย่างดีเยี่ยม หรือจะสั่ง Tom Yumtini (350 บาท) แก้วนี้อัดแน่นไปด้วยความเป็นไทย เบสด้วยวอดก้า ผสมผสานเครื่องสมุนไพรต้มยำ ต้องไปลองเองถึงจะรู้ 

ข้อมูลเพิ่มเติม

เปิดร้าน : 12.00–14.00 น. และ 18.00–21.00 น.ท ปิดทุกวันจันทร์ – อังคาร 

ที่จอดรถ : มี 

โทร : 026-253-388 

Facebook : nahm 

ที่อยู่ : โรงแรมโคโม เมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ ถนนสาทรใต้ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 

พิกัด : https://goo.gl/maps/ZW1M5izreKNPepuv9 

และนี่ก็คือรีวิวร้านอาหารอย่าง Nahm ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์การันตีมาอย่างยาวนาน เรียกได้ว่าเป็นร้านที่น่าสนใจ รีวิวแน่น อาหารรสเด็ดจริง บนโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว แต่ราคาก็ย่อมแพงตามไปด้วย จะเห็นว่าแต่ละจานหลัก 500 บาทขึ้นไปด้วยกันทั้งสิ้น อย่างไรเพื่อนๆ ก็ลองนำไปพิจารณากันดูว่า น่าสนใจหรือเปล่า สุดท้ายนี้เราหวังอย่างยิ่งว่ารีวิวดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ 

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ได้ที่ EatAllAround

ทำความรู้จักกับ มิชลินสตาร์