Prime 19 Khaoyai คนลือว่าสเต็กร้านนี้ อร่อยที่สุดในเขาใหญ่!!  

เขาใหญ่ เป็นแหล่งพักผ่อนหย่อนใจที่นอกจากธรรมชาติอันสวยงามแล้ว ก็ยังมีพร้อมร้านอาหาร คาเฟ่มากมาย “Prime 19 Khaoyai” ก็เป็นอีกหนึ่งพิกัดที่ต้องมาลองสักครั้งในชีวิต เนื่องจากเสียงลือเสียงเล่าอ้างหนาหูว่า สเต็กร้านนี้อร่อยที่สุดในเขาใหญ่ รีวิวแน่น ส่วนจะเจ๋งจริงไหม บรรยากาศเป็นอย่างไร วันนี้จะได้รู้กันแล้วล่ะ ใครสนใจอยู่ห้ามพลาดเลยนะ 

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่

รีวิวร้านอาหาร Prime 19 Khaoyai สเต็กเขาใหญ่ ที่ใครๆ ก็ว่าเด็ด !

Prime 19 Khaoyai นั้นมีที่มาจากคำว่า “Prime Cut” ซึ่งเป็นคำศัพท์ในวงการของคนทำเนื้อ หมายความถึงส่วนที่ดีที่สุด บวกกับเลข 19 อันเป็นพิกัดของทางร้าน ซึ่งตั้งอยู่บริเวณกิโลเมตรที่ 19 ของถนนธนะรัชต์ ความน่าสนใจก็คือที่นี่เป็นร้านอาหารเขาใหญ่ในสไตล์ American industrial ยุค 90’s เน้นคัดสรรค์วัตถุดิบคุณภาพแน่นโดยเชฟบอย ผู้มีความรู้เรื่องเกษตร ปศุสัตว์และนำมาประยุกต์ใช้ในการทำร้านอาหาร เพื่อสร้างคุณภาพจนกระทั่งลูกค้าสัมผัสได้ 

วิธีการเดินทาง

สำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการเดินทางมาพิสูจน์ความอร่อยของร้านดังเขาใหญ่แห่งนี้กันด้วยตัวเอง ก็สามารถเดินทางมาได้ง่ายๆ โดยรถส่วนตัว จากทางขึ้นเขาใหญ่ฝั่งปากช่องไปตามทางหลวงหมายเลข 2090 หรือถนนธนะรัชต์ไปเรื่อยๆ ผ่านร้านรวงมากมาย จนกว่าจะเห็นป้ายชื่อร้าน Prime 19 Khaoyai อยู่ทางซ้ายมือ เลี้ยวตามป้ายเข้าไปก็จะเจอแล้วล่ะ ร้านเขาอยู่หน้าสวนน้ำซีนิคอลเวิลด์ ประมาณหลักกิโลเมตรที่ 19 หาง่ายมาก  

บรรยากาศ 

อย่างที่บอกว่า Prime 19 Khaoyai นั้นมาในสไตล์อเมริกันอินดัสเทียล ยุค 90 ที่นี่ก็จะมีความเหมือนกับอุสาหกรรมอะไรสักอย่างผสมผสานกับความเป็นเมืองคาวบอย เน้นงานกระจกและไม้ แบ่งสัดส่วนต่างๆ ชัดเจน 

เริ่มต้นกันที่ส่วนหน้าสุดของทางร้านจะเป็นโซน Butchers Selection จัดแสดงเนื้อประเภทต่างๆ ให้แขกผู้มาเยือนได้ดูกันแบบชัดเจน ตั้งแต่เนื้อ Dry-Aged ไปจนถึง Wet-Aged บอกเวลาและรายละเอียดในการบ่ม ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นตัวเลข 45 วัน เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมมากที่สุด ด้านข้างกันก็จะมีบรรดาหมู ที่รมควัน ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลเป็นสูตรของทางร้านสเต็ก เขาใหญ่แห่งนี้ทำเอง เราสามารถซื้อกลับบ้านกันได้เลย 

ถัดมาก็จะเป็นโซนคอฟฟี่แอนด์เบเกอรี่ ที่ประดับตกแต่งด้วยถังไซโลสำหรับขั้วกาแฟ บ่งบอกถึงความเป็น Factory ส่วนผู้หลงใหลในเครื่องดื่มมึนเมาทั้งหลายก็คงจะต้องมาที่จุด Mixologist ซึ่งมีการจัดเตรียมค็อกเทล ม็อกเทล เบียร์ เอาไว้ต่างหาก 

ไฮไลท์เด็ดของ Prime 19 Khaoyai ที่นักท่องเที่ยวนิยมมาถ่ายรูปกันมากที่สุดก็คือ Wine Cellar ซึ่งเป็นส่วนจัดแสดงชั้นวางขวดไวน์แบบอลังการ มีบันไดขึ้นไปยังชั้นสอง ซึ่งด้านบนเป็นพื้นที่สำหรับแสดงดนตรีสด แถมชั้นล่างยังมีห้องไวน์ลับด้วยนะ 

แนะนำเมนู 

ดูจากโซนต่างๆ ของทาง Prime 19 Khaoyai กันไปแล้ว เพื่อนๆ ก็คงจะพอทราบว่าร้านอาหารปากช่องแห่งนี้เขาไม่ได้มีแค่เมนูมื้อหลักเท่านั้น แต่จัดมาครบครันทั้งของคาว หวาน เครื่องดื่มตั้งแต่มีฤทธิ์แอลกอฮอล์ กาแฟ ยันน้ำเปล่า 

มาร้านนี้ต้องลองเนื้อแองกัส PRIME19 ย่างถ่าน (1480 บาท) ราคาจุกเอาเรื่อง แต่เนื้อที่เสิร์ฟมาแบบมีเดียมแรร์ก็ค่อนข้างชิ้นโตพอสมควร จัดจานคู่เกลือหิมาลายันสีชมพู พร้อมคู่แซ่บสองรสชาติซอสเรดไวน์และน้ำจิ้มแจ่ว ตอนทานต้องหั่นเนื้อก่อน แล้วนำมาถูบนเกลือจะได้ช่วยชูรสชาติให้เด่นขึ้นมาอีก เนื้อเขานุ่มแทรกมันเล็กน้อย อร่อย ดีงามสมคำร่ำลือ 

Picanha คั่วพริกเกลือ (890 บาท) ก็เป็นอีกจานจาก Prime 19 Khaoyai ที่เราอยากแนะนำ จะเป็นเนื้อพิคานย่าสะโพกส่วนบนแทรกมัน คั่วพริกเกลือ กระเทียมเจียวกลิ่นหอม เติมพริกไทยเป็นเม็ด เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ออกรสเผ็ดปลายลิ้น อร่อยเข้มข้น    

ส่วนคนที่เป็นสายพิซซ่า บอกเลยว่าที่นี่คือร้านดัง ปากช่องที่รังสรรค์ออกมาได้อย่างน่าประทับใจ แนะนำเป็น Pizza Smoked Salmon (480 บาท) พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแป้งบางกรอบชีสเน้นๆ สโมคแซลม่อนใหญ่เต็มแผ่น โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ตเพิ่มความฉุนหน่อย ความดีงามก็คือทางร้านเขาใช้เตาฟืน หอมมากๆ รสชาติเต็มสิบไม่หัก ต้องลอง!! 

Prime 19 Khaoyai ก็โดดเด่นในเรื่องคาเฟ่และบาร์ ใครชอบสายชาผลไม้ต้องสั่ง 4 Red Fruits Tea (120 บาท) ตัวนี้จะเป็นชาเบอรี่ 4 ชนิด หอมเตะจมูก หวานชื่นใจ ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับ Signature Chocolate Nutella Toasted Brioche (360 บาท) บริยอชร้านเขานุ่มมาก ทานคู่กับไอศกรีม บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลตนูเทลล่า เต็มสิบไม่หัก เป็นคาเฟ่เขาใหญ่ที่สายหวานหลงรักหัวปักหัวปำ

ข้อมูลเพิ่มเติม 

เปิดทำการ : 11.00–23.00 น. ของทุกวัน  

ที่จอดรถ : มี 

โทร : 044-002-246 

Facebook : Prime 19 Khao Yai

เว็บไซต์ : prime-19-khao-yai.business.site

ที่อยู่ : 777 หมู่ 5 ศูนย์การค้ากรีนเนอรี่ปาร์คมอลล์ ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง นครราชสีมา 

พิกัด : https://goo.gl/maps/TYVHVdffJtCrz7PK8 

และทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องราวเกี่ยวกับร้านอาหารดัง Prime 19 Khaoyai ที่คนรักสเต็กต้องมาลองสักครั้งในชีวิต ดารา นักร้อง อินฟลูฯ มากันเยอะมาก ใครไปเที่ยวเขาใหญ่บอกเลยต้องแวะไปชิมของอร่อย หามุมสวยๆ ในการถ่ายรูป เดินทางก็ง่าย ที่จอดรถกว้างขวาง สุดท้ายนี้เราหวังอย่างยิ่งว่า รีวิวดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนนะคะ 

ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ได้ที่ EatAllAround