รวมสูตรคอร์นด็อก ของว่างสไตล์เกาหลี ทำกินก็ง่าย ทำขายก็เริ่ด!!

ใครเป็นสายซีรีย์เกาหลีบ้าง เคยไหมเวลาที่เห็นพระเอกนางเอกในซีรีย์กินอาหารแล้วรู้สึกอยากกินตาม เพราะของกินเกาหลีน่ากินมากๆ จนทำให้ร้านอาหารเกาหลีผุดขึ้นในประเทศไทยมากมายเลยทีเดียว ถ้าพูดถึงเมนูกินเล่น สายสตรีทฟู้ดต้องรู้จัก คอร์นด็อก เมนูสุดฮิตในโลกโซเชียล คอร์นด็อกสไตล์เกาหลีจะต้องมีชีสยืดๆ แป้งกรอบนอกนุ่มใน โดนใจหลายชีสมาก ๆ ใครอยากลองทำเองที่บ้านบอกเลยว่าทำไม่ยากเลยค่ะ วันนี้เราได้รวบรวมสูตรคอร์นด็อกง่ายๆมาฝากกัน เตรียมตัวจดสูตรแล้วไปซื้อของมาทำกันเลยค่ะ

ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่

จุดเริ่มต้นของคอร์นด็อก มาจากไหน

เรามักจะเห็นคอร์นด็อกโผล่อยู่ในซีรีย์เกาหลีแทบทุกเรื่อง แต่ที่จริงแล้วเป็น street food ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมาจากชาวเยอรมันที่อพยพมาอยู่ในมลรัฐเท็กซัสในอเมริกา เป็นผู้คิดค้นขึ้น โดยการนำไส้กรอกมาเสียบไม้แล้วพันด้วยแป้งข้าวโพด จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ และนิยมกินในการดูแข่งขันกีฬาต่างๆ จนกลายเป็นฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมไปเลย

คอร์นด็อก ทำไมถึงฮิตในเกาหลี

จากโซนยุโรปในฝั่งอเมริกา คอร์นด็อก เป็นอาหารที่กินง่าย สะดวกและรวดเร็ว แต่สำหรับต้นตำรับของเกาหลีมีการเพิ่มลูกเล่นจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ด้วยส่วนผสมชีสยืดๆที่เกาหลีมักจะนิยมใส่ไปในอาหารเกือบทุกชนิด ตามด้วยการโรยผงปรุงรสเพิ่มความสนุกสนาน สามารถเลือกรสชาติได้เอง หรือแม้กระทั่งซอสที่ราดลงไป จะนิยมเป็นมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ เป็น street food ที่หากินได้ง่าย ราคาประหยัด เริ่มต้นเพียงไม้ละ 500 วอน หรือประมาณ 15 บาทของบ้านเราเท่านั้นเอง ด้วยราคาที่เอื้อมถึงได้เมืองไทยจึงมีร้าน street food เกาหลีอยู่มากมาย ที่สำคัญคอร์นด็อก วิธีทำก็ง่ายมากๆ จะง่ายแค่ไหนตามมาดูกันเลย

คอร์นด็อก เมนูทำง่ายๆ อร่อย กรอบนอกนุ่มใน

ใครที่กำลังมองหาช่องทางทำเงิน ไม่ว่าจะเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริม มาดูวิธีทำคอร์นด็อกขายกันค่ะ หรือจะทำเก็บไว้กินเองก็ได้นะคะ เราได้เลือกคอร์นด็อกสูตรต่างๆที่มีขั้นตอนการทำที่แตกต่างกัน ใครสะดวกวิธีไหนก็ตามมาจดสูตรกันได้เลย

คอร์นด็อกไส้กรอกชีส

สูตรนี้นิยมมากๆทั้งในเกาหลีและไทย มีความเค็มของชีส ไส้กรอกกรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว สูตรนี้จะเป็นการชุบกับเกล็ดขนมปังแบบละเอียดนะคะ เรียบๆ แต่ความกรอบยกให้ที่ 1 เลย

ส่วนผสม

 • แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม

 • ไข่ไก่ 1 ฟอง

 • น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลทราย 40 กรัม

 • เกลือ 2 หยิบมือ

 • นมสด 150-170 กรัม

 • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา

 • ไส้กรอก

 • มอสซาเรลล่าชีส

 • เกร็ดขนมปัง

วิธีทำคอร์นด็อก

1. ร่อนแป้ง เกลือ น้ำตาลให้เข้ากัน

2. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ค่อยๆเทนมลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ให้ข้นและเหลวจนเกินไป

3. นำไส้กรอกและชีสมาเสียบไม้ โดยการเสียบไส้กรอกไว้ข้างล่าง ตามด้วยชีสหั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยม

4. นำไปจุ่มในส่วนผสมไข่ ตามด้วยแป้งให้ทั่วไม้ แล้วนำมาคลุกกับเกล็ดขนมปัง ใช้มือกดให้แน่นๆ

5. นำไปทอดด้วยไฟกลางจนสีเหลืองสวย เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ

คอร์นด็อกชีส

มาถึงเมนู คอร์นด็อกชีสที่หลายๆคนชื่นชอบกันค่ะ สูตรนี้จะใช้เป็นแป้งขนมปังนะคะ กัดแล้วชีสยืดออกมาแบบจุใจเลย

ส่วนผสม

 • แป้งขนมปัง 200 กรัม

 • น้ำตาล 30 กรัม

 • น้ำอุ่น 160 ml 

 • เกลือ 4 กรัม

 • ยีสต์แห้ง 4 กรัม

 • ไส้กรอก

 • มอสซาเรลล่าชีส

 • น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำคอร์นด็อก

1. นำยีสต์และน้ำตาลใส่ลงไปในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน

2. ผสมแป้งขนมปังและเกลือเข้าด้วยกัน แล้วเอามาผสมกับส่วนผสมของยีสต์

3. พักแป้งไว้ในอุณหภูมิห้องให้ยีสต์โต โดยใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆมาคลุมไว้ จนแป้งฟูและมีขนาดเพิ่มขึ้นประมาณ 1 เท่าตัว

4. หั่นมอสซาเรลล่าชีสขนาดตามต้องการ โดยหั่นให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยมแล้วนำมาเสียบไม้

5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน (จะอยู่ที่อุณหภูมิประมาณ 170 องศาเซลเซียส)

6. น้ำชีสที่เสียบไม้ไว้มาชุบกับแป้งโดว์ ค่อยๆหมุนจนแป้งเคลือบรอบชีส

7. นำมาชุบกับเกล็ดขนมปัง แล้วเอาลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอง

8. โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและราดซอสตามชอบ

คอร์นด็อกไส้กรอก

ฮอทดอกสไตล์เกาหลีที่อัดแน่นไปด้วยไส้กรอกเต็มๆคำ แป้งกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มรสสัมผัสด้วยเกล็ดขนมปังบางๆ ราดซอสชุ่มๆ หรือโรยผงปรุงรสก็อร่อยแต่อีกแบบ

ส่วนผสม

 • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 135 กรัม

 • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

 • ผงฟู 2 ช้อนชา

 • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

 • เกลือ 1/2 ช้อนชา

 • ไข่ไก่ 1 ฟอง

 • นมสด 180 กรัม

 • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง

 • ไส้กรอก

วิธีทำคอร์นด็อก

1. นำแป้งสาลี แป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาลทรายและเกลือผสมให้เข้ากัน

2. ตอกไข่ใส่ชามผสม ค่อยๆเทนมสดลงไปคนจนเข้ากันดี นำไปผสมกับส่วนผสมของแป้ง

3. นำเกล็ดขนมปังมาทุบให้ละเอียดหรือทุบจนป่นตามชอบ

4. หั่นไส้กรอกให้เป็นขนาดตามที่ต้องการ แล้วเสียบไม้

5. นำไส้กรอกมาชุบแป้งให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง กดให้แน่นๆ

6. ทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ราดซอสได้ตามใจชอบ

คอร์นด็อกสไตล์เกาหลี (ไส้กรอก+ชีส+โรยมันฝรั่ง)

ใครที่อยากได้ความอร่อยแบบจัดเต็มแนะนำคอร์นด็อกสูตรเกาหลีเลยค่ะ ในสูตรนี้จะมีไส้กรอก มอสซาเรลล่าชีส และโรยด้วยมันฝรั่งหั่นเต๋า ให้ความรู้สึกกรุบกรอบ อร่อยแบบเต็มคำ

ส่วนผสม

 • แป้งขนมปัง 300 กรัม

 • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

 • น้ำตาลทราย 30 กรัม

 • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

 • ไข่ไก่ 1 ฟอง

 • เกลือ 5 กรัม

 • มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง

 • ไส้กรอก

 • มอสซาเรลล่าชีส

 • แป้งขนมปัง 100 กรัม (สำหรับชุบ)

วิธีทำคอร์นด็อก

1. นำแป้งขนมปังใส่ลงในชามผสม ตามด้วยยีสต์ เกลือและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

2. เติมไข่ไก่และน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักแป้งไว้ 15 นาที

3. หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นแท่งสี่เหลี่ยม และไส้กรอกเสียบไม้เตรียมไว้

4. นำมาชุบกับแป้งที่เตรียมไว้ แล้วคลุกด้วยมันฝรั่งหั่นเต๋า ชุบต่อด้วยแป้งขนมปังแล้วนำไปทอด

5. ทอดในน้ำมันร้อนๆด้วยไฟกลางจนได้สีเหลืองทอง ราดซอสด้วยมัสตาร์ด ซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศตามชอบ

ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะกับเมนู ‘คอร์นด็อก’ ของกินเล่นสไตล์เกาหลีที่ฮอตฮิตมากๆ ใครรอไม่ไหวไปซื้อที่ร้านคิวแน่น กว่าจะได้กินอีก ก็ทำเองไปเลยค่ะ วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายมากๆ มอสซาเรลล่าชีสสามารถเลือกซื้อได้ที่แม็คโครและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป หรือใครไม่อยากผสมแป้งเอง รู้สึกว่าใช้เวลานานเกินไปก็มีคอร์นด็อกสำเร็จรูปขายด้วยค่ะ มาในรูปแบบแช่แข็ง เก็บไว้ได้นาน อยากกินเมื่อไหร่ก็เอาออกมาทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สายรักชีสและของทอดไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่ EatAllAround