ในปัจจุบันการที่คาเฟ่หนึ่งร้านจะประสบความสำเร็จได้นั้น ประกอบไปด้วยหลายปัจจัย เพราะนอกจากเครื่องดื่มจะอร่อยแล้วร้านจะต้องสวยด้วย อย่างเช่นร้าน TRANSIT NUMBER 8 ที่ EatAllAround จะมาแนะนำกันในวันนี้ ที่นี่เป็นคาเฟ่ในจังหวัดเชียงใหม่ ที่ได้รับการออกแบบและตกแต่ง เพื่อให้นักท่องเที่ยวเดินทางไปถ่ายรูปโดยเฉพาะ ซึ่งเมื่อรวมกับเครื่องดื่มรสชาติดีที่คอยให้บริการแล้ว ทำให้คุณไม่ควรพลาดที่จะเดินทางมายังร้านแห่งนี้โดยเด็ดขาด
ทำความรู้จักกับ TRANSIT NUMBER 8 คาเฟ่ที่ตกแต่งสไตล์มินิมอลผสมผสานกับความเป็นญี่ปุ่น
ในจังหวัดเชียงใหม่เต็มไปด้วยคาเฟ่มากมาย แต่ร้านที่คุณไม่ควรพลาดเลยก็คือ TRANSIT NUMBER 8 คาเฟ่สไตล์มินิมอลที่ผสมผสานกับความเป็นญี่ปุ่น มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ จนทำให้นักท่องเที่ยวแวะเวียนเข้ามากันอย่างไม่ขาดสาย ที่สำคัญอยู่ไม่ไกลจากสนามบินเชียงใหม่สักเท่าไหร่ จึงเป็นจุดแวะพักที่ผู้คนมักจะเดินทางมาชิมกาแฟ และถ่ายรูปก่อนไปขึ้นเครื่องอยู่เสมอ นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นคาเฟ่ลับที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยลึก ซึ่งทำให้อาจจะหายากอยู่สักหน่อย แต่รับรองว่าเมื่อคุณเดินทางไปถึง คุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน โดยร้านจะตั้งอยู่ภายในซอยสนามบินเก่า 8 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่และโรงพยาบาลสวนดอก หากนำรถไปเองก็ไม่ต้องกังวล เพราะทางร้านมีที่จอดรถคอยให้บริการกันแบบฟรี ๆ ไม่มีค่าใช้จ่าย
เมื่อเดินทางเข้ามาถึงสิ่งแรกที่คุณจะได้สัมผัสเลยก็คือ บรรยากาศที่เหมือนกับคุณได้เดินทางไปในประเทศญี่ปุ่น หน้าร้านจะมีทางม้าลายซึ่งเป็นแลนด์มาร์คที่คุณไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด และยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการไปถ่ายรูป ด้านหน้าจะมีตู้กดน้ำสไตล์ญี่ปุ่นสีแดงวางตั้งอยู่ และยังมีป้ายรอรถเมล์และเก้าอี้สีเหลือง ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของทางร้าน ภายในร้านจะถูกตกแต่งด้วยโทนสีขาว-ดำ ซึ่งช่วยให้ร้านดูเท่มากขึ้นกว่าเดิม ก่อนเข้าร้านจะต้องจ่ายค่าบัตรผ่านราคา 50 บาทต่อคน เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 10 ขวบสามารถเข้าได้ฟรี บัตรดังกล่าวเราสามารถนำเอาไปใช้แทนเงินสดสำหรับการซื้อของภายในร้าน ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มและขนม
ที่ TRANSIT NUMBER 8 จะใช้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ ทำให้รสชาติของกาแฟที่ได้ดีกว่าร้านอื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัด และสำหรับเมนูแนะนำก็คงหนีไม่พ้นเมนู DIRTY กาแฟกลิ่นหอมละมุนที่มาพร้อมกับรสชาติที่เข้มข้น ซึ่งนมที่ทางร้านใช้จะเป็นสูตรเฉพาะที่หาที่ไหนไม่ได้นอกจากร้านนี้ และอีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ PREPARE FOR LANDING เป็นกาแฟที่ผสมกับนมกลิ่นกุหลาบ เพิ่มความหอมและความสดชื่นได้เป็นอย่างดี แถมยังท็อปด้วยน้ำมันเลมอน ทำให้ความหอมมากขึ้นกว่าเดิม สำหรับใครที่ไม่ดื่มกาแฟก็มีเครื่องดื่ม non-coffee อีกหลายเมนูให้ได้เลือก ไม่ว่าจะเป็นชาพีชหรือชามะนาว ที่ชงออกมาได้รสชาติกำลังดี ไม่เปรี้ยวหรือหวานจนเกินไป และยังมีเมนูโกโก้รวมไปถึงชาไทยสูตรเข้มข้นอีกด้วย ใครที่ชอบชาเขียวต้องลองเมนูชาเขียวมัทฉะ ซึ่งเราสามารถเลือกใบชาได้อีกด้วย อย่างเช่น OOLONG GENMAICHA UJI ที่ตัวชาจะมีกลิ่นหอมข้าวคั่วโดดเด่นเป็นพิเศษ
นอกจากที่ได้กล่าวมาทั้งหมด ที่คาเฟ่แห่งนี้ยังมีโซน SLOW BAR ที่มีเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม คอยให้บริการคุณอีกต่างหาก ตอบโจทย์คนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟอย่างแน่นอน และหากใครกำลังมองหาขนมหวานทานรองท้องก่อนไปขึ้นเครื่อง คุณก็ไม่ควรพลาดเมนู COOKIE MONSTER CAKE เค้กที่ดัดแปลงมาจากตัวการ์ตูนเรื่อง COOKIE MONSTER เนื้อเค้กจะมีสีฟ้าแทรกชั้นด้วยครีมชีสที่มีกลิ่นหอมละมุน โรยหน้าด้วยถั่วอัลมอนด์ที่เพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้กับเค้กได้เป็นอย่างดี หรือจะเป็น OREO CHEESE CAKE สำหรับคนที่ชื่นชอบช็อคโกแลต ด้านล่างจะเป็นฐานโอริโอ้ที่ยังคงความกรุบกรอบ ส่วนด้านบนเป็นชีสเค้กที่ถูกตีจนนุ่มฟูละลายในปาก รสชาติกำลังดีไม่เปรี้ยวหรือหวานจนเกินไป
มาถึง TRANSIT NUMBER 8 ต้องไม่พลาดชิมไอศครีม
TRANSIT NUMBER 8 ถือว่าเป็นคาเฟ่ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เพราะเป็นคาเฟ่ที่มีด้วยกันถึง 2 ตึกอยู่ตรงข้ามกัน นั่นจึงเป็นที่มาของทางม้าลายอันเป็นเอกลักษณ์ โดยที่ฝั่งหนึ่งจะขายกาแฟและขนมตามที่เราได้แนะนำไปในข้างต้น คราวนี้เราจะพาคุณมาสัมผัสกับอีกฝั่งหนึ่งซึ่งเป็นร้านไอศกรีม ที่เมื่อคุณมาถึงแล้วก็ไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด ไอศกรีมของที่นี่ถือว่ามีราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เป็นไอศกรีมที่ทำมาจากนมฮอกไกโด ทำให้มีความนุ่มละมุน รสชาติหวานกำลังพอดี ตัวโคนเป็นเวเฟอร์กรุบกรอบที่เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม นอกจากจะรสชาติดีแล้วที่สำคัญคือ ยังเป็นพร็อพถือถ่ายรูปที่น่ารักมากๆ ถ่ายมุมๆไหนก็เข้ากันกับร้านเป็นอย่างดี มันจึงกลายเป็นอีกหนึ่งเหตุผล ที่คุณไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด หากเดินทางมาถึงที่นี่ ไม่แน่ว่ามันอาจจะกลายเป็นเมนูโปรดที่คุณชื่นชอบมากกว่ากาแฟก็เป็นได้
ทางร้านจะเปิดให้บริการในเวลา 08:00 ถึง 18:00 น. ในวันจันทร์ถึงศุกร์ โดยในวันเสาร์และอาทิตย์จะปิดในเวลา 19:00 น. สามารถติดตามข่าวสารของทางร้านได้ผ่านทาง Facebook Page : TRANSIT NUMBER 8 และยังสามารถโทรศัพท์สอบถามกับทางร้านได้โดยตรงที่หมายเลข 062-592-4259 ได้อีกด้วย