![“ฟุกหยวน” ร้านอาหารจีน สไตล์กวางตุ้ง บรรยากาศสไตล์ภัตตาคารจีน!!](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/1-3-1024x576.jpg)
“ฟุกหยวน” ร้านอาหารจีน สไตล์กวางตุ้ง บรรยากาศสไตล์ภัตตาคารจีน!!
ฟุกหยวน เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารสไตล์ภัตตาคารจีนชื่อดัง ที่หากนึกถึงเมนูจีนกวางตุ้ง ในกรุงเทพมหานคร ก็ต้องมุ่งหน้ามายังร้านนี้ก่อนเป็นอันดับแรก ทางร้านมีอาหารหลากหลาย น่าสนใจ ตอบโจทย์ตามความต้องการของลูกค้า และถ้าหากเพื่อน ๆ กำลังตามหารีวิวร้านนี้อยู่ก็อย่าได้พลาดเด็ดขาด มีความจริงรอตีแผ่อยู่แน่นอน
ติดตามเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่นี่
รู้จักกับ “ฟุกหยวน” ภัตตาคาร อาหารจีน น่าสนใจอย่างไร?
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/2-3-1024x683.jpg)
ฟุกหยวน เป็นห้องอาหารที่ตั้งอยู่บริเวณชั้นที่ 1 ของโรงแรม Golden Tulip Sovereign Hotel Bangkok ร้านอาหารจีนกวางตุ้งแห่งนี้ โดดเด่นด้วยเมนูอาหารแทบทุกชนิดผ่านฝีมือเชฟชัช เพชรไทรแก้ว ผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารจีนมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี จึงทำให้บรรดาลูกค้าติดอกติดใจแวะเวียนมาทานกันอยู่บ่อยครั้ง ส่วนการเดินทางก็สามารถทำได้ทั้งพาหนะส่วนตัว และอาศัยรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT ลงสถานีพระราม 9 นั่ง Taxi ต่อไปอีกสักหน่อย สำหรับคนที่ไม่เคยไปมาก่อนให้จำชื่อโรงแรม ห้ามจำชื่อร้านเด็ดขาด
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/3-3-1024x683.jpg)
พอมาถึงด้านในห้องอาหารจีน บรรยากาศค่อนข้างหรูหรา และดูเป็นทางการต่างจากร้านอาหารที่วัยรุ่นชื่นชอบในปัจจุบัน ลักษณะเป็นห้องกว้างขวางอย่างมาก เพดานสูง ไม่ทำให้รู้สึกอึดอัด มีหน้าต่างเป็นกระจกใส เห็นวิวด้านนอกร้านอาหาร
ฟุกหยวน เป็นร้านแบบ Indoor ก็จริง ทว่าก็ยังมีการแบ่งแยกโซนเอาไว้ชัดเจน 2 รูปแบบ ได้แก่พื้นที่ขนาดใหญ่ จัดกลุ่มโต๊ะเก้าอี้ตามแบบฉบับภัตตาคารจีน ที่เน้นการกินเป็นหลักใหญ่ใจความสำคัญ รองรับลูกค้าได้มากถึง 140 ที่นั่งในห้องเดียว เฟอร์นิเจอร์โต๊ะกลม ล้อมวงด้วยเก้าอี้ตามแบบฉบับโต๊ะจีนที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ในระยะห่างไม่ไกลจากกลุ่มข้างๆ มาก หากเจอเพื่อนร่วมห้องไร้มารยาท เสียงดัง ตรงนี้ก็อาจจะกลายเป็นข้อเสียขึ้นมา
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/4-3-1024x683.jpg)
และอีกหนึ่งโซนน่าสนใจของร้านอาหารพระราม 9 แห่งนี้ก็คือ Private Room เป็นห้องอาหารแบบส่วนตัว ซึ่งจะมีอยู่ประมาณ 5 ห้องด้วยกัน ในแต่ละห้องสามารถรองรับแขกผู้มาเยือนได้ราวๆ 10 ท่าน แต่ถ้าหากหมู่คณะของคุณมีมากกว่า 10 คนขึ้นไปก็สามารถเปิดห้องข้างๆ และเชื่อมต่อเข้าหากันได้ นี่คือลูกเล่นสุดเก๋าของฟุกหยวนเลยล่ะ โดยรวมที่คุณต้องทราบก็คือห้องไม่กว้างสักเท่าไร ไฟสลัว ตกแต่งในสไตล์แสนเรียบง่าย ลิงค์กับบรรยากาศด้านนอก จะใช้โต๊ะกลมเหมือนกัน มีฐานหมุนอาหาร ลายล้อมด้วยเก้าอี้ไม้ เหมาะสำหรับมาจัดเลี้ยง คุยงาน สานสัมพันธ์กันอย่างมาก
รีวิวอาหารร้านฟุกหยวน เมนูไหนเด็ดน่าสนใจบ้าง?
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/5-3-1024x683.jpg)
ก็อย่างที่เราได้เรียนไปตั้งแต่ตอนต้นว่าฟุกหยวนนั้นเน้นเรื่องอาหารจีน กวางตุ้งเป็นหลัก คนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยรู้จักมากนักเนื่องจากร้านเขาไม่ค่อยได้โปรโมทตนเองสักเท่าไหร่ ทว่าลูกค้าที่มารับประทานต่างก็พูดปากต่อปาก เป็นร้านอาหารในโรงแรมที่มาพร้อมเมนูเด็ดให้เลือกมากมาย ทั้งจานเรียกน้ำย่อย มื้อหลัก อาหารคาวหวาน รับประกันด้านรสชาติถูกปากคนไทยส่วนใหญ่
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/6-3-1024x683.jpg)
เรามาเริ่มรีวิวร้านอาหารจีน กันด้วยเมนูดัง เรียกน้ำย่อยประเภทแรก นั่นก็คือ “ติ่มซำ” ซึ่งเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีเอกลักษณ์ มักเสิร์ฟมาในเข่งไม้ขนาดเล็ก หรือจานขนาดเล็ก ผ่านกรรมวิธีการนึ่งเสียเป็นส่วนใหญ่ ทางร้านจะมีติ่มซำให้เลือกประมาณ 37 อย่าง ซึ่งเมนู Recommend จากลูกค้าผู้มาเยือนก็คือขนมจีบกุ้ง (120 บาท) ประมาณ 3 ชิ้นต่อ 1 กระทง ลูกโตดีงามมาก เนื้อกุ้งเน้นๆ ท็อปไข่สีส้มมาเพื่อความสวยงาม รสชาติออริจินัล หาได้ยากในยุคสมัยนี้
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/7-3-1024x683.jpg)
ฮะเก๋า (125 บาท) จัดว่าเป็นเมนูลูกค้านิยมของฟุกหยวนเช่นกัน ในเข่งมีมาให้ประมาณ 3 ลูกขนาดใหญ่ ไม่สามารถทานหมดในคำเดียวได้ ข้างในมีกุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่นมากเลยล่ะ แป้งเหนียวกำลังดี ด้านในสัมผัสชุ่มฉ่ำ ใครไม่เคยทานอาหารจีน แล้วอยากลองติ่มซำ ขอแนะนำว่าให้มาที่นี่ก่อนเป็นอันดับแรก
![ฟุกหยวน](https://eatallaround.com/wp-content/uploads/2023/07/8-3-1024x683.jpg)
ที่แน่ๆ มาร้านอาหารจีนก็ต้องนึกถึงเป็ดปักกิ่ง (1,400 บาท) ความแพงนั้นมาจากกรรมวิธีการทำแสนลำบากยากเข็ญ ต้องใส่ใจ และใช้เวลาค่อนข้างนานเลยทีเดียว ทางร้านจะเสิร์ฟมาเป็นชุด ให้เราเอาเครื่องเคียงต่างๆ ใส่ลงบนแผ่นแป้งแล้วราดซอสลงไป จากนั้นห่อแผ่นแป้งหรือพับครึ่งก่อนรับประทาน รสชาติเต็มสิบไม่หัก หนังเป็ดกรอบเว่อร์ หอมกลิ่นย่าง ไร้น้ำมัน ซอสรสหวานเล็กน้อยช่วยตัดเลี่ยน ทานคู่กับหอมสดชื่นมาก โดยรวมรสชาติกลมกล่อมดีงาม ถ้าได้ลองแล้วต้องติดใจจนแวะซ้ำอย่างแน่นอน
และท้ายที่สุดก็คือเมนูของหวาน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสไตล์จีนด้วยกันทั้งหมด อย่างเช่นโกจา (200 บาท) จานนี้คือขนมหาทานยาก มีส่วนผสมของแป้งและคัสตาร์ด ทอดน้ำมัน วิธีทานอาจแปลกไปหน่อยต้องจุ่มน้ำมันหอยและนำไปคลุกน้ำตาลทรายอีกหน
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดทำการ : รอบแรก 11:30–14:30 น. / รอบที่สอง 17:30–20:30 น.
ที่จอดรถ : มี
โทร : 026 414 777
เว็บไซต์ : restaurant-9935.business.site
ที่อยู่ : 92 ซอยโรงพยาบาลพระราม 9 บางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
พิกัด : https://goo.gl/maps/hRoBUdz6ehmJ4i5S6
เอาล่ะ เพื่อนๆ ก็น่าจะได้เห็นกันไปแล้วว่าร้านฟุกหยวน กับอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งของเขานั้นมีความน่าสนใจอย่างไรบ้าง ทั้งบรรยากาศห้องอาหาร ใครชอบดูละครสไตล์จีนหน่อยๆ ก็น่าจะคุ้นเคยกับบรรยากาศเช่นนี้ ก็หวังว่าทั้งหมดจะตอบโจทย์สำหรับผู้ที่กำลังตามหารีวิวร้านดังทุกคนเลยนะคะ
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่ EatAllAround